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一口就愛上的叉燒火腿日式面包的做法步驟

一口就愛上的叉燒火腿日式面包的菜譜圖片
更新于:2020-01-22 09:21:36
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食材明細

一口就愛上的叉燒火腿日式面包的做法詳細步驟

第1步
把中種的材料先液體后固體的順序加入面盆,然后攪拌均勻,戴一次性手套揉搓至無干粉,蓋保鮮膜發酵一個半小時待用。這一步忘記拍圖,從網上下的圖。
面包機內倒入主面團的牛奶和淡奶油。
步驟圖:把中種的材料先液體后固體的順序加入面盆,然后攪拌均步驟圖:面包機內倒入主面團的牛奶和淡奶油。
第2步
加入雞蛋液。
對角加入鹽和白砂糖。
步驟圖:加入雞蛋液。步驟圖:對角加入鹽和白砂糖。
第3步
加入高筋面粉和奶粉
把中粉面團撕成小塊加入面包機,和面15分鐘。
步驟圖:加入高筋面粉和奶粉步驟圖:把中粉面團撕成小塊加入面包機,和面15分鐘。
第4步
加入黃油和面30分鐘,靜置發酵40分鐘。
取出面團排氣,分成16等分,每個面團約60g,蓋保鮮膜靜置20分鐘。
步驟圖:加入黃油和面30分鐘,靜置發酵40分鐘。步驟圖:取出面團排氣,分成16等分,每個面團約60g,蓋保
第5步
搟面杖搟面團,包餡料。
底下放一盤開水,發酵45分鐘。做了三盤,另一盤放在鍋里發酵。
步驟圖:搟面杖搟面團,包餡料。步驟圖:底下放一盤開水,發酵45分鐘。做了三盤,另一盤放在
第6步
第一托盤上色,撒點芝麻,上火175度,下火155度,預熱10分鐘,放進去烤12分鐘,然后上火200度,下火160度,烤三分鐘。
出爐啦。
步驟圖:第一托盤上色,撒點芝麻,上火175度,下火155度步驟圖:出爐啦。
第7步
第二盤,刷雞蛋黃液,撒椰蓉,芝麻,一樣的溫度烤。
又一托出爐啦。
步驟圖:第二盤,刷雞蛋黃液,撒椰蓉,芝麻,一樣的溫度烤。步驟圖:又一托出爐啦。
第8步
最后一托,同法烤。我的是家庭烤箱,雖然說,可以同時烤三托,但是受熱不均,烤出來半生熟,所以就分三次烤了。
開吃了,滿滿的肉餡,很香。
步驟圖:最后一托,同法烤。我的是家庭烤箱,雖然說,可以同時步驟圖:開吃了,滿滿的肉餡,很香。
第9步
我家的媽媽說,可以連吃三個,直打飽嗝兒,還想吃,給我制止了,畢竟是高熱量的食物,多吃無益呢。
步驟圖:我家的媽媽說,可以連吃三個,直打飽嗝兒,還想吃,給

一口就愛上的叉燒火腿日式面包的做法小貼士

味道比較咸香,適合愛吃肉的親。

一口就愛上的叉燒火腿日式面包的營養分析

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一口就愛上的叉燒火腿日式面包評論內容

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