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板栗燒肉的做法步驟

板栗燒肉的菜譜圖片
更新于:2020-01-21 08:26:59
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食材明細

板栗燒肉的做法詳細步驟

第1步
五花肉和腿肉
切塊,小一點,容易入味肥,瘦,分兩邊
步驟圖:五花肉和腿肉步驟圖:切塊,小一點,容易入味肥,瘦,分兩邊
第2步
香料
蔥根,生姜我喜歡蔥白蔥根一起,香
步驟圖:香料步驟圖:蔥根,生姜我喜歡蔥白蔥根一起,香
第3步
熱鍋2分鐘,放入油
蔥姜,爆香
步驟圖:熱鍋2分鐘,放入油步驟圖:蔥姜,爆香
第4步
放入香料,煸炒出香味
肥肉先下鍋
步驟圖:放入香料,煸炒出香味步驟圖:肥肉先下鍋
第5步
煸出豬油,香氣出來,肉質略金黃
放入瘦肉部分
步驟圖:煸出豬油,香氣出來,肉質略金黃步驟圖:放入瘦肉部分
第6步
燒到發白
放黃酒和生抽
步驟圖:燒到發白步驟圖:放黃酒和生抽
第7步
翻炒一下
放老抽
步驟圖:翻炒一下步驟圖:放老抽
第8步
翻炒一下,這個顏色,正好燒2分鐘,上色
準備的熱開水,加入
步驟圖:翻炒一下,這個顏色,正好燒2分鐘,上色步驟圖:準備的熱開水,加入
第9步
水沒過一點點肉,即可
蓋蓋,中小火燜20分鐘
步驟圖:水沒過一點點肉,即可步驟圖:蓋蓋,中小火燜20分鐘
第10步
處理板栗,買的板栗仁
一切二,容易入味
步驟圖:處理板栗,買的板栗仁步驟圖:一切二,容易入味
第11步
放入板栗,繼續蓋蓋燜
20分鐘后,大火收汁放入冰糖
步驟圖:放入板栗,繼續蓋蓋燜步驟圖:20分鐘后,大火收汁放入冰糖
第12步
自來芡,水分都蒸發了汁水裹在肉上太贊了,太完美
嘗一口
步驟圖:自來芡,水分都蒸發了汁水裹在肉上太贊了,太完美步驟圖:嘗一口
第13步
嗲嗲嗲
完美裝盤
步驟圖:嗲嗲嗲步驟圖:完美裝盤
第14步
圣誕快樂平安夜
步驟圖:圣誕快樂平安夜

板栗燒肉的營養分析

上一道菜:貓耳朵的做法[圖文]

板栗燒肉評論內容

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