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越式牛柳粒的做法步驟

越式牛柳粒的菜譜圖片
更新于:2018-03-17
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食材明細

越式牛柳粒的做法詳細步驟

第1步
杏鮑菇一個洗凈,切片待用
肉眼牛排一塊切塊(如圖)
步驟圖:杏鮑菇一個洗凈,切片待用步驟圖:肉眼牛排一塊切塊(如圖)
第2步
牛柳粒加入生抽老抽蠔油極少量的糖少量生淀拌勻入冰箱冷藏至少一晚上(最好要24小時,可以更入味)
鍋上火加熱,入適量油,油熱后逐塊加入牛柳粒煎
步驟圖:牛柳粒加入生抽老抽蠔油極少量的糖少量生淀拌勻入冰箱步驟圖:鍋上火加熱,入適量油,油熱后逐塊加入牛柳粒煎
第3步
煎至一面略焦后翻面(家庭用油比較少,可以每面都略煎一下哦)。待煎至全部變色略煎后盛出
余油入杏鮑菇片煸炒(如果油不夠,也可以再添一些油)
步驟圖:煎至一面略焦后翻面(家庭用油比較少,可以每面都略煎步驟圖:余油入杏鮑菇片煸炒(如果油不夠,也可以再添一些油)
第4步
煸至杏鮑菇變軟出水
加入生抽老抽少量糖蠔油翻炒調味
步驟圖:煸至杏鮑菇變軟出水步驟圖:加入生抽老抽少量糖蠔油翻炒調味
第5步
加入牛柳粒翻炒均勻即可起鍋
步驟圖:加入牛柳粒翻炒均勻即可起鍋

越式牛柳粒的營養分析

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上一道菜:小雞燉蘑菇的做法[圖文]
下一道菜:香辣烤魷魚的做法[圖文]

越式牛柳粒評論內容

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