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春節下酒菜——花生粘的做法步驟

春節下酒菜——花生粘的菜譜圖片
更新于:2020-01-24 07:46:05
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食材明細

春節下酒菜——花生粘的做法詳細步驟

第1步
稱量好所需要的食材。
花生米放入鍋里,用小火炒熟。有烤箱的可以放入烤箱150度烤15-20分鐘。一定要炒熟,這樣花生才酥脆。
步驟圖:稱量好所需要的食材。步驟圖:花生米放入鍋里,用小火炒熟。有烤箱的可以放入烤箱1
第2步
鍋里放入清水和白砂糖。
小火煮到白糖融化,最好不要攪拌,可以用鏟子輕輕撥動。
步驟圖:鍋里放入清水和白砂糖。步驟圖:小火煮到白糖融化,最好不要攪拌,可以用鏟子輕輕撥動
第3步
一直熬到糖液濃稠,轉為小泡泡時,放入炒好的花生。
快速用鏟子拌一拌,讓花生都裹上糖液。
步驟圖:一直熬到糖液濃稠,轉為小泡泡時,放入炒好的花生。步驟圖:快速用鏟子拌一拌,讓花生都裹上糖液。
第4步
然后篩入玉米淀粉。速度要快,這時候開最小火。
繼續用鏟子一直不停的翻炒。這時候花生會粘連在一起。不要緊,炒著炒著就干了。
步驟圖:然后篩入玉米淀粉。速度要快,這時候開最小火。步驟圖:繼續用鏟子一直不停的翻炒。這時候花生會粘連在一起。
第5步
一直炒到花生顆粒分明,不粘連為止!這樣花生粘就做好了!
顆粒分明,不甜膩,脆香的花生粘,做小零食,孩子都喜歡吃。春節餐桌上做下酒菜,相對不錯!
步驟圖:一直炒到花生顆粒分明,不粘連為止!這樣花生粘就做好步驟圖:顆粒分明,不甜膩,脆香的花生粘,做小零食,孩子都喜

春節下酒菜——花生粘的做法小貼士

炒花生的時候一定要用小火慢炒,花生很容易炒糊的。

春節下酒菜——花生粘的營養分析

  • 1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用...
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上一道菜:麥片抱抱卷的做法[圖文]
下一道菜:金燦燦的小米餅的做法[圖文]

春節下酒菜——花生粘評論內容

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