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排骨燉豆角的做法步驟

排骨燉豆角的菜譜圖片
更新于:2018-07-09
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菜系及功效:家常菜譜

排骨燉豆角的制作食材:

排骨,豆角,蔥蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。

排骨燉豆角的做法詳細步驟

1.先切蔥姜蒜,少許。鍋里倒入油,爆炒蔥姜蒜,出味。 

2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來,放燒開的熱水,沒過排骨多一點,放豆角。 

3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少許。小火燉10分鐘,再放入一些蔥絲,再燉。 

4.大概半個小時就可以吃了,不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的,可以多燉一段時間,保準滿屋飄香。

排骨燉豆角的營養分析

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